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今年果园卖了5000万元,怎么分钱是个难题?小型割草机割草

今年果园卖了5000万元,怎么分钱是个难题?小型割草机割草

  • 分类:行业资讯
  • 作者:割草机厂家
  • 来源:进口果园机械
  • 发布时间:2020-12-27 09:49
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小型割草机割草

小型割草机割草

果业界的能人很多,但真正让我敬佩的人不多,广西南宁万锦农业的高卫国算是其中一位。
我佩服的不是他的规模,不是他的盈利能力,而是他在大基地管理中的举重若轻。

6000余亩土地,一个场长,十个区长,百余个的种植户,把23万株“沃柑”打理得井井有序。6米行距,3米株距,全程机械化,每个工人管2000株树,负责树上部分的精细化管理。

在高卫国的口中,也听不到任何时髦术语,他就强调两个字——品质。不像跟我一起过来的宋豫青(奔象果业董事长),既做新品种推广,又强调果品品质,还搞品牌营销,全产业链运作,把自己累得够呛。
高卫国这么大面积,也懒得动品牌的脑筋,只想安安静静地做一个原料果的优质生产基地。
“我的工作就是陪梁场长喝茶。”高卫国笑着说。
 
梁场长毕业于广西农学院,跟着高卫国已经有20年了。万锦的前身是大热门,号称“香蕉界的黄埔军校”,现如今很多香蕉界的大佬都出自大热门,算起来都是高卫国的“门下弟子”。
“你做了20年的基地管理,对这方面有什么心得?”我问梁场长。

在我今年重点走访的大果园中,普遍存在管理的问题。这是大果园经营中最大的瓶颈。

梁场长介绍道:“管理主要看具体措施下去能否实行到位。因为我们的作业程序相对简单,很多工作像打药、割草、施肥都通过机械化解决了,我们的区长也好,工人也好,他们只负责少量的工作内容,他们只要把自己负责的这部分工作内容做到位,基本上不会出现什么大的差错。”
“我们主要还是靠顶层设计。”高卫国详解道:“我就是一个策划者,我把所有的资源集中起来,大家一起做好一件事,然后一起分享他的红利。包括梁场长在内,从管理层到工人层层都有分成,就像每个人在公司中都有股份一样,所以他们都是很自觉地把自己的工作做好。”

每个工人的基本工资是3.6万元/年,按0.1元/斤计算提成,保底产量是50斤/株,如果产量达到200斤/株,工人的当年收入就是7.6万元。

在万锦,有一个跟绝大多数果园不一样的地方是“按株核算”,这在高卫国当初向大家解释为什么采用稀植方式时起到“柳暗花明”的作用。现如今,这种宽行稀植的种植模式差不多已经成为规模果园的标配。
“假如你在地里看到什么问题,你会如何处理?”我继续问梁场长。
“我发现问题会交到区长手里,然后区长再把问题返回到工人那里。”梁场长说。
“没有专门的人员去监督这些工作?”我再问道。
“没有。”梁场长应道:“那个区出问题,肯定是区长负责。”
“每个月都有技术方案吗?”我想起“褚橙”基地的管理模式。

“不止每个月,年月日,要看不同情况,基本上是由梁场长来定的。”高卫国解释说。

“工人们负责干就行了。”我推测道。
“负责干,也负责动脑子。因为他们的收入是跟树上的产量是直接挂钩的。”高卫国再次提到宽行种植带来机械化作业的优势,可以让工人从繁重的打药工作脱离出来,有时间去思考和践行如何通过树体管理来提高产量和品质。
“有没有考虑过工人为了追求产量,留果过多导致果型变小的影响?”我想到以量考核的弊端。
“我们只算商品果,次果不算钱的。所以他们也不敢追求产量,产量过高,次果就多,他会觉得不划算。”梁场长说。
“承包户需不需要考勤?”我细问道。

“要求是有的,但比较松散。我们要求是一个月27天上班,出去要请假。但他具体做多长的时间,是没有具体要求的,勤快的做到天黑才回来,懒散的可能稍微早点回来,而且下雨天也不用打卡。”梁场长介绍道。

“我们这里的雨季超过100天,所以算下来他们的工作日比上班族还要少。”高卫国解释道:“关键是需要你干活的时候,你就必须要到,而不是很严苛地要求打卡。如果真的吊儿郎当,那我们的区长是有权利的。我们的合同是一年一签。”
这让我想起彭良志在云南“褚橙”考察时说过的一句话:凡是吹哨子上下班的,搞农业一定失败。
其实万锦的这种管理模式跟“褚橙”的管理模式有着异曲同工之处,都能积极地发挥员工的积极性,所以也跟“褚橙”一样,万锦的承包户岗位也很走俏。比“褚橙”更有优势的是,由于是采用宽行稀植的种植模式,很多工作可以机械化作业,所以万锦的管理效率更高。
 
“这两年的效益怎么样?”我问高卫国。

两年前,我跟他有过一次深聊,他是因为香蕉枯萎病的蔓延和行情的崩盘才转型到柑橘产业的。看中“沃柑”,一方面是因为“好吃”,更重要的是他认为“沃柑”可以像香蕉一样进行标准化管理。

“我们今年开始盈利了。”高卫国算了一笔账:“今年的投入是3000多万元,预计产量是2000万斤,就算卖2元/斤也盈利了。今年真正投产的树还只有一半,如果都投产之后,我们的生产成本可以控制在1元/斤之内。”
“那这两年的价格呢?”我再问道。
“像去年的果今年开卖的时候我们还是武鸣最高价——4元/斤。”高卫国颇为得意地说。
“那非常难得,这么大面积,还能把果管得比别人好,比别人贵。”我赞叹道。

“我的观点是生态种植,佛系管理。”高卫国解释说:“不是说我的人不管,我的人还是管得很精细的,但是要顺其自然,我们不用任何激素去干预它,包括用920保花保果和用杀梢剂来控梢,就像你提出来的种出好吃水果的几大关键措施,多晒太阳,多施有机肥……我基本上每年每株施200斤有机肥,三年时间有机质含量就达到6%了。”

“你的有机肥怎么施?”我好奇地问道。这也是一项很费工的作业,所以很多大果园就放弃了施有机肥的关键措施。
“上次邓秀新院士来,他建议开沟施,我觉得两者要结合起来,因为没办法机械化就牺牲一部分肥效,反正我就拼命放。今年打算收完果后一次放400斤有机肥,像火龙果一样,用有机质来覆盖它。”
高卫国所说的有机肥是自己堆制的。原料是就地取材的茶渣、药渣、甘蔗渣,再加一半的牛粪或者鸡粪沤制而成。在用肥方面,菌肥也是他长年施用的产品。
“你怎么看‘沃柑’未来的行情变化?”我问道。今年广西“沃柑”的开盘价比去年跌1元/斤,所以大家都很担心。

“价格我们是没办法控制的。反正我认为这么好吃的橘子,2元/斤是没有问题的。”高卫国沉声静气地说。

这两年,广西“沃柑”的发展速度也明显趋缓。万锦还是遵循原来的发展计划,逐年扩种,直到今年4月底,才把眼前这片6000余亩的土地种满。除此之外,他也试种了一小部分的“091无核沃柑”和“泰国青柚”。
高卫国说:“种水果,要么你做到最好,就像你写过的‘阳光玫瑰’,卖60元/斤;要么你就做大,做出成本相对低、品质又相对稳定的产品。好吃和便宜,我只要做到一样就成功了,我要能做到又好吃又便宜不就无敌了。”
 

临走前,我问宋豫青的感悟。宋豫青还是沿用她一贯的表达方式,一二三地说了三个方面,包括顶层设计、优势产区加优势品种、优新品类、机械化建园、平民化价格等关键词。

而我的感悟只有两个字:分钱。
就像高卫国自己描述的:假设我成为亿万富翁,我的场长就是千万富翁,我的区长就是百万富翁,我的工人就能奔小康。

这是大果园管理成败的关键。

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