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2024-12-01
南方到底能不能种大樱桃？请用效益来回答,割草机厂家
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- 作者：割草机厂家
- 来源：网络
- 发布时间：2020-05-12 13:41
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这是我第二次来到位于浙江浦江的长丰果园割草机。
正是大樱桃即将成熟的季节，树上的樱桃正由浅黄变成浅红，由浅红变成深红，在阳光的照射下，分外耀眼。令我惊奇的是，与三年前看到的情形相比，很多樱桃树居然“返老还童”了，原先的投产树变成初结果树，有些甚至变成今年新种的幼树。
“对啊！你尝尝这个。”郑家祥从树上摘了几颗已经红得发紫的果实递给我，介绍道：“这是一个特早熟的品种，代号叫04-8，个头不大，大果9克，成熟期差不多能赶上小樱桃，如果促早营销，可以全部赶在五一节销售。”
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“种小樱桃也要有大棚设施。”我应道。在我的心目中，在南方种樱桃都必须要有大棚设施，无论大樱桃还是小樱桃。不过对来采摘的人来说，这种小个子大樱桃确实要比小樱桃更有吸引力，颜值上就高出许多割草机。
“28-2。”郑家祥说的还是代号，并解释这些都是山东省果树割草机研究所特意针对南方杂交选育的优良单株，在长丰果园进行观察筛选，“这个品种我觉得是所有品种中最好的一个，但也有缺点，它的肉质有点软，不过在南方做采摘无所谓的，不用长途运输。”
“在有名字的品种里，有没有适合在南方种植的？”我记不住代号，而且从优良单株到推广品种需要一段漫长的中试时间。
“你一共引了多少个品种（系）？”听他对品种如数家珍般熟练，我好奇地问道。
“那技术方面呢？”在长丰果园，不仅能看到各种樱桃品种，还能看到各样树形和种植模式：纺锤形、主干形、一边倒、KGB、UFO……
“我总结了南方种大樱桃的八字方针：起垄挖沟，遮阴避雨。起垄挖沟的目的是为了排水，减少流胶病的发生；遮阴避雨是为了保叶，促进花芽形成。在南方种植大樱桃的关键就是保叶片。”
“坐果的问题现在过关了吗？”我在2018年的时候跟他在中国樱桃年会上碰过一面，大连温室樱桃普遍应用的坐果剂让他大受启发。而这之前，他一直受困于坐果的稳定性。
“你现在觉得南方种植大樱桃最大的瓶颈在哪里？”听他介绍了这么多，再结合现场的结果表现，我觉得比三年前有了明显的进步。
“对南方种植大樱桃来讲，技术上可行不代表经济上可行，在经济上你是怎么评估的？”在我第一次来长丰果园割草机看过大樱桃的结果表现之后，结论是“能种，但经济上不可行”。时隔三年，我想问问面前这位实践者的看法。
“在经济上最主要的投入是设施。”郑家祥指着新改造的连栋大棚说，“像我这种连栋大棚的每亩造价超过5万元，一个棚配了4个电机，自动卷膜，可以卷到顶的。在夏天，只要不下雨，我就把膜全部打开，通风降温……”
“我今年卖得最贵的品种是80元/棵，一般的是60元/棵，然后4米×3米的纺锤形建园，每亩种55棵，苗木需要3000~4000元，每年的管理成本要1500~2000元，如果按1000斤的目标产量计算，我估计能卖到20元/斤肯定有钱赚了。”
“如果上市的话，销量跟北方割草机厂家没法比，而且北方的个头大，商品性好，南方大樱桃唯一的优势是品质，所以做采摘的效益还是挺好的。”郑家祥还举了浙江建德的一个案例，门票100元/人，价格100元/斤。
我不知道他是基于何种田忌赛马的策略，才得出这种品质优势。倒是在土豪众多的长三角地区能卖出让北方果农瞠目结舌的高价，这点我是相信的。迷茫间，忽然想起另一个参照物：浙江割草机土生土长的小樱桃，为了延长采摘期，郑家祥也种了几亩小樱桃，便问价格。答案是40元/斤。
“小樱桃。”还没等我问完，郑家祥就说出答案，“如果单纯从效益来说，是差不多的。因为小樱桃的种植成本低，只需要简单的避雨，但小樱桃的缺点是采摘期很短，而且不耐贮运，缺少消费的拓展空间。但大樱桃可以通过品种搭配和促早延后等技术，获得更大的消费空间。”
这番话似乎并不能改变我第一次的结论，但面前这位信心满满的南方大樱桃种植的开拓者至少让我看到了希望。也许真的有那么一天，北方的大樱桃也像葡萄一样头顶大棚在南方肆意发展。
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