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2024-03-05
匠心，中国果业召唤神龙的一颗龙珠,日本爱拓测糖仪
- 分类：行业资讯
- 作者：绍兴哈玛匠机械有限公司
- 来源：进口果园机械
- 发布时间：2020-04-27 10:03
- 访问量：
【概要描述】绍兴哈玛匠机械有限公司 提供测糖仪,无损测糖仪,糖度计,果酱折射仪,糖浆折射仪,日本爱拓测糖仪,PAL-1测糖仪
匠心，中国果业召唤神龙的一颗龙珠,日本爱拓测糖仪
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【导读】在前面9篇文章中，我们分别讲解了中国果业的产业、品种和产区等宏观问题，本文换一个角度，讲述在果业发展中我们所欠缺的一种精神。这种精神，能克服浮躁，减少迷茫，能当从业者真正看清自己的问题所在和前行方向。这就是“匠心”精神。这部分内容将分为上下两篇，分别以中国和日本为鉴，阐述“匠心”的重要性。绍兴哈玛匠机械有限公司
经常看“花果飘香”文章的人应该知道，我是比较反感“情怀”，但却特别欣赏“匠心”。在我的理解中，“情怀”只是一种心灵上的寄托和安慰，但“匠心”却是一种实干的精神和境界。所以，日本爱拓测糖仪我把“寻找每一个好果园，寻访每一颗匠人心”当作“花果飘香”的核心任务。
在2019年“木美土里”中国美丽农业论坛上，我们评选并表彰了20名“花果飘香”明星果园主。这20名明星果园主，绝大多数都称得上是有“匠心”的果园主，特别是排名第一的山西平陆的八旬老人郑凯旋，家里就一亩多点的桃园，专研了30余年，无损测糖仪发明了两种桃树树形及非常成熟的高效栽培技术。
我是2018年年初在微信朋友圈看到他徒弟发的一张桃树照片才找到这位民间高手的。这张照片是一株长着十几根直立主干的桃树，我原以为是一株快成“妖”的老树，结果到实地一看，才是7岁的青年桃树。更令人称奇的是，这棵桃树上的所有直立主干上的枝条上下都是一致，没有我们桃树主干形常见的“上强下弱”的问题。他告诉我，他对桃树树形构建的标准是：
50年前我开始种植苹果，那个时候苹果测糖仪还是公社集体果园，以苹果为主，桃很少。1980年我闺女家种了1亩多的桃树，开心形的，1987年我过去帮她打理桃树，人要在树下面钻了，没有操作道，所以我拿锯把挡路的大枝都锯了，锯了之后长出很多徒长枝，有些上面也有花芽，我就留了一些让它开花结果，结果发现上面结的桃还特别好，比下面好，从那以后，只要上面有空间我就给它留上，一结桃压弯了，相互之间会“打架”，我就又把它拉直，就成了现在的“一株多干形”。
看到一棵树上留十几根直立枝都能结果，香梨测糖仪而且都结好果，我就产生密植栽培的想法，一亩地种330株，行距2米，株距1米。1993年我就专门栽了一亩地。一开始没有拉铁丝，小树长上来，一碰到刮风就东倒西歪了，开始用树枝撑，没效果，后来我把盖房的橼都搬到地里撑树，结果我回家吃饭的功夫一刮风又倒了。我看看不行了，测糖仪价格,测糖仪价格,测糖仪多少钱就叫闺女去买铁丝，两头立杆把铁丝拉起来，这样树干就直直不歪了。
第一年可以长到2米多高，第二年就开始结桃卖钱了，见效快，产量高，而且好管理。我在山东学苹果修剪的时候上面的枝条种类特别多，主枝、侧枝、副侧枝、结果枝、延长枝、辅养枝……我这树上只有两种枝，橘子测糖仪中间一个永久枝（主干），永久枝（主干）上出来的全是结果枝，我把这树叫做“一株一干形”。
这里面还有一个“空间”的理念，一个主干只有一平方米的空间，两个主干之间，这边半米是你的，那边半米是他的，如果超出了，就交叉了，就会影响操作，影响光照。假如种的是5米的株距，那么你的一棵树有5米的空间，葡萄测糖仪可以在距离地面60到80厘米的高度培养一个横向的永久枝，然后每隔1米培养一个直立的主干，都是兄弟姐妹，占的地方都一样大。就像我院子中的那棵树一样。
桃树的顶端优势很明显。很多人来我这里参观了回去搞，结果失败了，为什么会失败呢？就是上强下弱的问题解决不了。他们问我，为什么我的桃树没有上强下弱的问题？我告诉他们，要采用压强扶弱的办法。
首先是修剪时间，柑橘测糖仪强旺的桃树绝对不能在冬季修剪，也不能搞夏天修剪，我是9月份带叶修剪。冬季修剪是促势，9月修剪是缓势。如果错过这个时间，可以延迟到5月带桃修剪，5月带桃修剪也是缓势。然后，要去强枝，旺长的地方要留弱枝弱芽，多留花，多留果。比如同样30厘米的结果枝，最下部只能留一个桃，中部留二个桃，上部留三个桃。势力强的部位多留桃，通过“调势”来达到“平衡”。
总的一个原则，是把所有的空间和阳光都利用到位，每一个空间都有结果枝，每一个结果枝都能照到阳光，没有无效区，果酱折射仪这样产量就高了。
我的最终目标：在不上化肥的前提下，糖浆折射仪每亩能生产出2万斤的优质果。
除了这句“枝枝见光，没有无效枝”，郑凯旋还有一句话也让我记忆尤为深刻，PAL-1测糖仪而且感动。我问他，这些快40年的老桃树还能活几年？他回答道：“我不死，不会让它们死。”
像郑凯旋这样的，没有什么高深的理论知识，没有什么科学的试验研究，就是在长期的实践中，勤于观察，善于总结，一辈子就做一件事，也只有这样，才能把这件事做到极致。
这个，迷你数显糖度计才是“花果飘香”真正的价值所在。
因为金庸的一封信和老师的一句嘱咐，开始了他长达30余年追寻檇李的人生道路。4次迁移，123个品系，无数次的失败与磨难，终于还原檇李当年醉倒西施的甘美绝伦。在他身上，看不到万丈光芒，但可以看到当今社会渐行渐远的执着与匠心，就像他自己说的，“人的人生，名利并没有多大价值，最主要的是留下能够传承的东西。”（点击图片阅读原文）
郑明土（浙江象山青果水果专业合作社）
从2005年开始专注柑橘温室加温试验，爱拓红外无损测糖仪在经历无数次挫折和失败之后，终于在2017年取得成功，7月份上市的温州蜜柑卖出50元一斤的天价。这两年，他又尝试通过加温温室栽培红美人，以实现象山红美人的错峰上市。“面积减少一点，效益提高一点”是他的方向。
高增新（浙江富阳千禧园艺场）：以前我是不懂技术的，绍兴哈玛匠机械有限公司农事操作都是让别人帮我做，做得好坏我都不知道，所以我从建园那年起，就养成了记录的习惯。我把本子放在床头，每天晚上都会记录当天所做的事情，这样我就知道每一项农事操作的效果。效果好的，明年继续；效果不好的，明年改进。慢慢地，我就可以按照自己的想法定标准。现在都是我自己和固定的技术工一起修剪，他们都是按照我的标准来剪的。比如这棵树要生（结）80个梨，那我修剪就按这个标准来剪，留个50~60根枝条。长一点的枝条生（结）2个梨，留3~4个花芽；短一点的枝条生（结）1个梨，留2个花芽；短果枝不结果。我在修剪的时候就把多余的花芽全部剪掉，这样可以让营养更集中，再加上我一株梨树要用两包（约100斤）羊粪、4~5斤菜籽饼、1~1.5斤复合肥和0.5斤钾肥，所以长出来的梨起码在9量以上，而且糖度高，肉质松脆。
沈金跃（桐乡市濮院大圣果蔬农场）：我是2011年开始尝试做限根栽培的，当时搞了5亩多地。用开沟机挖好，把水泥板竖起来做成一条槽，然后把泥跟有机质拌匀后放到槽里去，底部不隔离，到现在用了七八年了，我觉得效果很好，省肥，省水，品质表现也很好。所以2015年开始想大规模搞成限根，搞了30多亩，下面铺薄膜，上面就这么一个筐，结果发现管理非常困难。比如我一开始感觉这一棵树，一块泥嘛，我一天给它30斤水它哪里吃得完，事实上它可能是两个30斤都不够。2017年夏天遇到连续40天的高温天气，我每天灌3~4次水，有时6~7次，实在受不了了，所以到下半年就把原来的圆形槽扩大为船形槽，扩大的那一部分下面就不隔绝了，让水能够上下对流。整体来讲，我这几年做限根栽培是失败的。如果我按照传统方式管理的话，每亩地起码能卖2~3万元，但是我搞限根栽培到现在为止没卖过钱。这三年下来，我损失上百万。但限根栽培最大的诱惑是成功之后，可以把管理上的这些数据采集起来，做到完全可控；当把这些数据变成一个模块的话，我就可以复制，在任何地方，让任何人，哪怕一个傻瓜，都可以实现自动化。而且，从理论上来讲，果品质量肯定是限根栽培的好。
这颗“匠心”，也是目前中国果业“召唤神龙”的一颗龙珠。
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