“我们一直在引新品种,像‘明日见’、‘甘平’,包括最新的‘黄美人’、‘明日行’也都在搞。但作为政府主管部门,我们不推荐新绍兴哈玛匠品种,大家看到的今年情况就是今年情况,看到的明年情况就是明年情况,没有三五年我们不敢下定论的。”
听得出来,李永安对新品种的态度很谨慎。他所“扮演”的角色决定了他不可能像果园机械张可勇一般畅所欲言。
“‘春见’这个品种最早是2001年日本专家捐助过来的,最早嫁接在内江, 2004年我们就拿过来嫁接了,经过几年的观察,大家觉得这个品种还行,有的人就把脐橙改接成‘春见’。因为果子比较软,所以当地人就把它叫做‘耙耙柑’”,也因为果子软,运输成了问题,所以在2008年柑橘最低谷的时候,一些吃螃蟹的人又把‘春见’掰掉,让下面的脐橙重新冒出来。后来是因为我们把脐橙的留树保鲜技术用在‘春见’上,果园机械解决了脱酸难的问题;再把原来40斤的筐改成20斤的筐,解决了不耐运输的问题;再加上冷库的建设,解决了不耐贮藏的问题。这几个问题解决之后,‘春见’才真正‘疯狂’起来,跟广西的‘沃柑’一样,时间节点都在2015年。”
这5年也正是中国柑橘新品种发展最迅猛的时间。除了四川的“春见”、广西的“沃柑”,还有湖北的“伦晚”和浙江的“红美人”,被我称作“中国柑橘四小龙”。
见我疑惑,李永安解释道:“因为我们经历过2008年,电动剪刀一场橘蛆事件导致无论什么品种都是二三毛一斤,经历过那段时光的人就会有忧患意识。比如市场需要20万吨,我们只有18万吨,那所有的经销商都想屯货,大家抢着要;但反过来,如果市场只需要17.8万吨,我们多出了0.2万吨,那经销商都会观望,价格就稳不住了。”
“就是供求关系嘛!”这是我一贯强调的市场的本质。
“我在路上看到不少橘园在高接换种,罗宾割草机现在都高接什么品种?”我继续问道。
“现在大家都很迷茫,一部分人已经在尝试‘明日见’了。”说完,李永安话锋一转,“我还是赞成你的观点:上策不种、中策少种、下策随便种。现在整果园风险太大,所以不建议大面积种。”
我明白李永安在做排除法,发现问题的先作淘汰,于是我介绍了今年在浙江象山看到的“明日见”的问题,“初结果树大小果严重,小果的品质确实很好,很甜,风味很浓,但大果的浮皮很严重,品质也不好,拖拉机起码这个品种在初结果期的商品性我不看好。”
我对这个类似于站在为政不出错逻辑下的答案并不满意,便从两个不同方面迂回地寻问最真实的答案:“一方面新品种对你担忧的供求关系会起到一定的分散作用,另外一方面,新品种又存在你担心的各种风险,这两个方面应该如何去权衡?”
“这种多品种种植模式你是赞成的?”爱丽丝剪我抓住要领。
这个观点类似于经济领域中的一句名言大力剪:鸡蛋不要放在一个篮子里。当然,也别忘了下一句:也不要放在太多的篮子里。
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