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上市更早,品种更新,种果如炒股的云南建水产区的集体焦虑

上市更早,品种更新,种果如炒股的云南建水产区的集体焦虑

  • 分类:行业资讯
  • 作者:打药机厂家
  • 来源:网络
  • 发布时间:2020-07-07 09:19
  • 访问量:

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  • 发布时间:2020-07-07 09:19
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打药车

我每次到云南,建水是必去的。这里有浙江老乡,有标杆价格,有传奇故事。就像刘文豹(深圳阳光庄园采购经理)问我这趟过来想看什么?我就说看前两年价格卖得最高的葡萄园。刘文豹点了3个人的名字:许家忠、黄继辉和陈兵。

许家忠,2018年阳光玫瑰标杆价格的创造者,120元/公斤;
黄继辉,2019年阳光玫瑰标杆价格的创造者,130元/公斤;
“陈兵去年的第一刀价格是120元/公斤,比黄继辉低了10元,但从整体的质量来说,他可能是全云南最好的。”刘文豹介绍道,他去年收购了陈兵大半的阳光玫瑰,均价是80元/公斤。40亩地卖了480余万元,平均亩产值12万元。

“今年什么价,你俩有没有谈过?”我问正在葡萄园查看质量的陈兵和刘文豹。今年的阳光玫瑰表现依然很好,穗形均匀,负载合理,除了少量日(气)灼的现象之外,树体的生长也十分健硕。

“不用谈,我们是随行就市,到时候市面上什么价格就按什么价格来。”陈兵爽朗地应道。他是80后,正值奋斗拼搏的年龄,2010年到建水,属于最早一批过来的农业“淘金者”。
“你估计是什么价格?”我追问道。陈兵笑了笑,说:“我的心理价位很低的。”
“我问过他,他说六七十(包园价),我说60元/公斤我就跟你签合同,他就没同意。”作为“阳光玫瑰”的重要操盘手,刘文豹对市场的走势有比较清晰的判断力,敢于以包园的形式拿货。
“那70元/公斤你签合同吗?”我开玩笑般地问陈兵。还没等陈兵开口,刘文豹就笑道:“70元/公斤我也不干。”

“那65元/公斤算了。”我继续开玩笑道,仿佛自己是中间人。

陈兵也笑了,“也是差不多了。”他刚来建水时,和亲戚合伙种了90亩夏黑,露地栽培,一年后以2.5万元/亩的价格转让,收益率100%;随后又独自种了50亩夏黑,大棚栽培,2013年又以3.4万元/亩的价格转让……2017年买了眼前这片40亩的葡萄园改接阳光玫瑰,去年就创造了让众多浙江老乡“羡慕嫉妒恨”的标杆效益。
 
“在建水种葡萄的老乡当中,挣钱的比例有多少?”陈兵是乐清人。我听过一个很典型的案例是他的一位老乡来建水种了一年葡萄挣了1000万元,回去后当地媒体刊文报道,引得大批“不明真相”的乐清人携资涌入建水,结果入坑无数。

“我估计只有10%左右。”陈兵苦笑道。我说的案例中的那个人他也认识,2012年来建水种了300亩夏黑,2013年收了一季葡萄之后随即卖了葡萄园,赚了传说中的1000万元。那一年陈兵也卖了第二个葡萄园,相当于在股市的巅峰时期清仓,随后几年,夏黑行情江河日下,到2016年“已经看不到希望”的陈兵“金盘洗手”,若不是2017年阳光玫瑰的强势崛起,陈兵现在可能已经离开这个行业,当起了某超市的老板。

“除出行情的变化,你觉得自己在建水种葡萄能挣钱的主要因素是什么?”我问他。
“能不能挣钱,主要还是看你自己想什么?现在我们浙江人是什么心态,葡萄没开花之前,就想着今年卖多少价格?能挣多少钱?我从来不想这个问题,我就想怎么把葡萄种好。你把品质种好了,价格肯定是不一样的。别人亏钱我可以保本,别人保本我可以赚钱,别人赚钱了我可以赚得更多。这不就行了吗?”陈兵心平气和地应道。
“那把品质种好有哪些关键点呢?”我追问道。

“这个完全取决于老板,老板的理念很关键。”陈兵解释道:“有些老板是嘴巴说要做精品,但到真正做的时候,他就不干了。比如说修花穗,我说留3厘米,他们就舍不得剪了,觉得产量没有了。我是不考虑产量,就考虑精品果。还有,葡萄的用工量很大,你如果种大面积,是很难种出好品质。种多不如种精,我一直是这个理念。”

“你有多少个工人干活?”
“有3对夫妻工,每对夫妻工管13亩地。”
“那技术方面就靠自己慢慢琢磨?”

“对!比如跟阿豹(刘文豹)聊聊市场需要什么样的串形,消费者喜欢哪种类型,我们就做哪种类型。像我现在的阳光玫瑰基本上定在1.5斤/穗左右。我让工人全部按标准疏好,然后我自己拿剪刀去剪,不符合要求的全部剪掉,不管这棵树留了几串。我就这个事自己干一下,其它事也不用自己干的。”陈兵笑了笑,倒像个老板模样。

令人敬佩的是,凭借自己对市场端的了解和对标准的严格要求,陈兵从十年前的小白一跃成为建水颇有名气的技术老师。
 
“你觉得‘阳光玫瑰’会不会出现跟原来‘夏黑’一样……”没等我问完,陈兵马上明白我的意思,随即应道:“这是迟早的事情。”
“那就有可能再次‘金盆洗手’?”
“那个时候我可以换个新品种啊,我超前人家一步。”

看来他是尝到了新品种的甜头,并已经在准备下一轮的品种调整,但我知道,新品种在市场上的推广并不是那么容易的,于是提醒道:“新品种的风险其实也很大,万一搞不成功呢?”

“我就搞了一两亩地,就是试验,行不行不知道,万一行就大面积种,不行就挖掉。”陈兵解释道。他今年新建了30亩葡萄园,采用的是北方那种温室大棚,长度130,宽度28米,高度6.5米,一个棚占地面积在5亩左右,一共建了6个棚。每亩造价高达15万元。
“从你们经销商的角度怎么看他搞新品种?”我又问刘文豹。
“观望。”刘文豹一幅稳坐钓鱼台的姿态:“一方面这个新品种要有卖点,另一方面我要有利润。阳光玫瑰如果我前期没有对半的利润,我不会那么拼命去推它,搞各种营销方案,搞各种推广活动。新品种如果没有利润我闲得没事干啊,我不如多花心思把阳光玫瑰的包装做得好看一点。”
这是大实话,对新品种的推广来说,经销商更有话语权。于是我继续问他:“从你的角度看,陈兵搞新品种和做好阳光玫瑰的品质,这两条路你觉得哪条更合适他?”

“两条路都要走,不能停留。”刘文豹说了一个挺官方的答案。

“对陈兵来说,就把阳光玫瑰的品质做好,把穗形做得像日本一样,这条道路行不行?”我干脆把选择题改为是非题,因为这是我要寻找的答案。
“行。”刘文豹一语中的,回答得非常简洁。
“阳光玫瑰我还是继续做下去的,不是说为了新品种,阳光玫瑰就不管它了。”陈兵见我们一直在评判新品种的得失,以为我们误会了他的方向,“如果新品种不行,我重新种阳光玫瑰的。”
“那像你这种种植理念和模式,你觉得阳光玫瑰还能维持多少年?”我问陈兵。

“暴利的时间我估计最多三年,三年之后如果品质好的,还能卖到50元/公斤左右,品质不好的就一二十元/公斤。”陈兵应道。他经历过的夏黑暴利期也只有3年,从2011年到2013年。

“你怎么看,50元/公斤的价格能维持多少时间?”我问刘文豹。他在市场端,对这个问题应该更有发言权。刘文豹应道:“在云南,如果是精品果,50元/公斤的价格还能保持在5年时间。像他这种大棚,如果能在4月出精品果,那时间可能更长一点。”

“我就是在思想上超前一点,比如5年之后,市场不行的话,我还可以再顶两年。”陈兵补充道,“像这种大棚可以避免像今年建水遇到的- 6℃的低温,没这种设施你就没有资格赶早。有了这个设施,即便是同样的时间上市,我的品质也肯定会比别人的好。”

我不想泼冷水。陈兵的“超前思想”也代表着建水葡萄产区几乎所有种植者的焦虑,更早,或者更新。但在我的心目中,这两条路都存在着极大的风险。相比之下,依托陈兵的理念和技术能力走精品化道路应该是最稳妥的方法。如果连这条路都走不通,那建水葡萄产业就只剩下刘文豹常说的:

赌一把!

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