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先定一个小目标,比如建个1000亩的果园,还不亏钱,果园割草机,上绍兴哈玛匠

先定一个小目标,比如建个1000亩的果园,还不亏钱,果园割草机,上绍兴哈玛匠

  • 分类:行业资讯
  • 作者:割草机厂家
  • 来源:进口果园机械
  • 发布时间:2020-06-27 09:21
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王炳海和他的“维纳斯黄金”

王炳海绝对是个“人狠话不多”的角色。

这趟我在胶东半岛逛了半个多月,听过很多大果园老板的“苦水”,他们都说只有荣成正宇农场是挣钱的。王炳海就是正宇农场的当家人。他话很少,惜言如金。比如我问他大果园普遍不挣钱的原因时,他就回了一句:
“一是贪多嚼不烂,二是自己不精通。”

其实刚开始的他也不精通。2014年,在威海房地产弄得风生水起的王炳海开始涉足苹果产业,在荣成市承包了1000亩土地建现代化的苹果园,跟其他大果园一样,都是宽行密株、立架栽培、水肥一体化的种植模式。种植的品种很多,其中最让他关注的是王树波(原威海市果茶站站长)推荐的“维纳斯黄金”。

这个被我誉为苹果界的“志玲姐姐”的黄色苹果原产日本,系日本前岩手大学教授横田清氏用“金帅”自然杂交种子播种选育的品种,父本不详。日本名叫“遥か”,有未来和希望之意。2010年由日本果树专家熊谷俊一引入中国,2014年王炳海尝了以后“觉得不错”,当年就种了6000株。
那年,整个中国(威海)只有10000株苗。
“当初有没有考虑过颜色?”我问他。

“没有,当初也不懂,感觉好就种,就是胆大。”王炳海笑了笑,也为自己当初“押对宝”感到高兴。我听着乐,跟他开玩笑说:“哈哈,有种瞎猫碰到死老鼠的感觉。”

在随后的几年中,王炳海自己繁育苗木不断扩种,到2018年10月我第一次去正宇农场时,已有400亩的面积,成为“维纳斯黄金”的领航者。这两年,他更是快刀斩乱麻,把先前种的几种市场表现不佳的品种尽数换头,都改成“维纳斯黄金”。
目前已有“维纳斯黄金”600余亩,占整个园区的一半以上。
 
“你觉得‘维纳斯黄金’为什么能在市场上忽然火起来?”我问王炳海。

在我第一次到正宇农场时,“维纳斯黄金”还是一个有争议的品种,但就是从那一年开始真正火了,去年更是如日中天,果园批发价最高飙到15元/斤,进入连王炳海都预想不到的“暴利”时代。

王炳海解答道:“因为市场上都是‘富士’,大家都吃腻了,想换个口味。”他还有一个理由就是“维纳斯黄金”的口感也确实不错,糖度高,酸度低,有香气,尤其适合南方人的口味,所以,他在上海、南京、广州等南方城市都设了销售点。
2019年,正宇农场的“维纳斯黄金”销售额超过1000万元,并在销售端打响了“正宇维纳斯黄金”的品牌。他介绍道:“现在市场上反映有两款苹果是最好卖的,一个是我们的‘维纳斯黄金’,另一个是新疆阿克苏的冰糖心苹果。”

有意思的是,他介绍的两款热销苹果刚好都在北纬37度线上,一个在最东端,一个在最西端。“一个靠品质优势,一个靠气候优势。”我分析道。他立马应道:“我们这里是海洋性气候,夏天的温度不超过32度,也有小气候的优势,再加上我们有机肥用得多,每年一亩地上10方,不光果大、口感好,连色泽都比其他地方要黄。”

说着,王炳海又带我去看了他今年新建的200亩果园,还是宽行密株的种植方式,行距4米,株距1.2米,沿着立架种着一排排的2米高的大苗,下铺黑色地膜保湿防草。与其他园区不同的是,这个新建园区的行间还种着4行刚嫁接不久的小苗。
他指着这些正在萌芽的小苗说:“像这个园子我当年就能收回成本。”我明白他的意思,正宇农场这几年卖了不少“维纳斯黄金”的苗,按照这种果苗间作模式,当年的苗木收入就能超过5万元,远远超过建园成本。
“如果不算苗木第几年能收回成本?”我问他。

王炳海大致算了一遍投入和产出:“整地2000~3000元、立架1000元、苗木2000~3000元,再加人工,一亩地的建园成本在8000~9000元。按现在的产量水平,第二年1000斤,第三年5000斤,第四年就能达到8000斤以上。第四年肯定能收回成本。”

“你刻芽吗?”我现在没有办法去核实他说的产量的真实性,但通过技术方案大致能了解端倪。王炳海应道:“我从来不刻芽,一直用发枝素,这个效果非常好。”
我昨天刚从威海市景祥果蔬专业合作社于新永那里见到这种“神药”,这种以植物生长调节剂为主要原料配制的“苹果发枝素”及配套技术直接把矮砧密植苹果树的投产期提前了1~2年,并节省了大量刻芽、拉枝所需的劳动力。对这项新技术的应用,王炳海在威海也是先行者。
“你这也算胆大,很多人碰到新技术要观望一段时间才敢用。”我夸奖道。

“我好学、好研究。”说完,王炳海又带我去了另外一片园区,工人们正在忙着疏花,一个花序只留一朵花,“这是乔化的‘维纳斯黄金’,也是中国第一个‘维纳斯黄金’乔化种植园,行距5米,株距2米,省苗木,好管理,产量也可以,现在很多人在用这种方法,最适合贫瘠的土地。

我对比着观察,乔化树的树冠要明显比矮化树大,枝叶量和花量要多很多,便问道:“是不是前期的产量还是乔化的高?”王炳海应道:“亩产差不多,单株产量乔化的高,但乔化的株树少。”我暗自一笑,笑自己忘了这一茬。
王炳海继续说:“二三十亩的小规模果园种乔化,大面积还是种矮化。”
 
“现在‘维纳斯黄金’发展得很快,你对这个品种的前景怎么看?”我问王炳海。这也是很多种植者的疑问,怕自己现在种,等结果之后就没有这种行情了。
“我觉得‘维纳斯黄金’可以占到‘富士’的1/3或者1/4的面积,现在只有100~200万亩,对全国来说,这点面积还是少了,4~5年之后才能真正进入大众消费,这3年内的价格还是……”没等他说完,我已经明白他的意思:“就是说新品种的红利期起码还有三年?” 

王炳海肯定道:“应该有三年,因为现在市场上还很少。”

“如果大众化之后你会怎么走?”我继续问道。
“我们这几年就已经在打造自己的品牌,这两年还会组建自己的销售公司,这么大的体量,不可能把销售寄托在别人身上。另一方面,我们也在积极发展新品种,比如水蜜桃苹果,还有一个保密的品种。”说着,他打电话让员工从冷库中拿来几个苹果。
我认识,新西兰的专利品种,也是西北农林科技大学赵政阳团队的下一个育种标杆。而另一个他推崇的水蜜桃苹果叫“土岐”,是一个日本品种,我去年在陕西千阳参加“木美土里”杯中国好苹果大赛时尝过,甚是喜欢这种轻柔的口感。

“要做新品种。”我已猜出他未来要走的道路。

“对,要领先同行。”王炳海那张一贯平静的脸上浮现出笑容,话也变得多起来了:“作为一个大果园的老板,第一要有充足的资金,第二要有超前的思路。像老百姓卖2元/斤的‘富士’你还种它干嘛,赶紧砍掉,要做高端的品种,改接后第三年产量就起来了,把前两年的损失都补偿了……不管做什么都要转变思路,你看马云的思路多快……”
他还讲到水源,讲到土壤,讲到品质,讲到管理团队,讲到扎实的工作作风……这些都很重要。但我觉得,最最重要的,是他超前而果断的思路。在他那里,我看到了这趟山东行唯一清晰的大果园盈利模式。

这是王炳海能在农业这个“大坑”中跃身而出的关键。

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